jueves, 19 de diciembre de 2013


La Navidad son unas fechas muy entrañables para todas/os nosotras/os, llenas de vivencias y recuerdos.
En estas fiestas os deseamos de todo corazón, que paséis una Feliz Navidad y un Próspero Año.
Como todos los años nos vamos de vacaciones y volveremos a vernos después de la festividad de Reyes.

Un saludo y hasta pronto.

                                                                          Las Escuelas de Mayores



La Navidad en Alemania

Cuatro semanas antes de la Navidad en Alemania es tiempo de Adviento. En todas las casas hay una corona de abeto con cuatro velas. Una vela por cada semana hasta Nochebuena.
En Nochebuena un abeto se decora con muchas velas y bolas de navidad, en la punta se coloca un ángel.
Los regalos de Papa Noel se dan la noche del veinticuatro de diciembre. Antes de repartirlos los niños y mayores cantan villancicos. Después hay un gran banquete para toda la familia.
A veces en Alemania hay mucha nieve durante estas fechas. Y allí no existe la Lotería de Navidad.

                                                                             Annelie y Carlos Van der Bruggen

Todo en la vida ha cambiado, incluso hasta la Navidad.
Si recordamos lo que nos contaban nuestros abuelos y lo comparamos con los recuerdos que tenemos de nuestra infancia o de nuestra juventud, vemos el gran cambio entres sus vivencias y las nuestras.
Es inexplicable cómo vivimos nosotros la Navidad y cómo la viven nuestros jóvenes.
Para nosotros la Navidad era una gran fiesta, donde nos reuníamos  la familia y cantábamos villancicos.
Nuestra felicidad se conseguía por otros medios. Los Reyes nos dejaban muy pocas cosas que valorábamos muchísimo.
Hoy nuestros niños y jóvenes, como lo tienen todo, no valoran nada. Son invadidos por el aburrimiento y la necesidad de nuevas experiencias les hace caer en una gran apatía. La sociedad de consumo nos hace ser consumistas como profesión, creyéndonos, jóvenes y mayores que la felicidad consiste en tener y no en el ser, y así nos va.

                                                                       Gloria Salas

Estoy pensando y me vienen muchas cosas a la memoria.
Empezaré cuando yo era una niña que iba a la escuela y la maestra nos explicaba cosas de la Navidad.
Yo, donde mejor me lo pasaba era en casa. Una semana o dos antes, mi madre ya estaba preparando los dulces: mantecados, toñas, almendrados,…Yo le ayudaba a llevarlos al horno, donde se cocían y me lo pasaba muy bien.
También recuerdo la matanza del pavo, yo ayudaba y venía mi abuela y dos tías sordomudas que vivían con ella en una cueva, cerca de mi casa.
Mi tía mayor hacía una zambomba con una tripa de pavo y yo me ponía muy contenta. Se encendía una chimenea baja y asaban pavo y castañas.
Poníamos el árbol y un pequeño belén. Después venían los reyes magos y mi madre escondía los regalos en lugares que nos costaba encontrarlos y teníamos mucha ilusión buscando de aquí para allá, hasta que dábamos con ellos.
Luego fue pasando el tiempo y nuestros seres queridos fueron desapareciendo, abuelos, tíos, padres y nunca fue nada igual.

                                                           Remedios Peñalver

La Navidad es la fiesta más bonita del año. Nace el niño Jesús, se hace el árbol de Navidad y se cantan villancicos.
Nos reunimos toda la familia para comer y nos damos los regalos para celebrar las fiestas de Navidad.

                                                           Teresa Baeza

Recuerdo que cuando yo era pequeña la Navidad se vivía muy familiar. Los vecinos iban de casa en casa pidiendo el aguinaldo, cantando villancicos y se sacaban toñas y mantecados para comer.
Cuando llegaba el cinco de enero la ilusión de un niño era esperar los juguetes que no venían porque no había dinero, pero yo no lo entendía ni mis hermanos tampoco.
Se ponían las zapatillas en la ventana para esperar los juguetes y mi madre nos ponía mantecados que guardaba para ese día.

                                                           María Sánchez

La Navidad me gustaba más cuando era pequeña. Vivíamos en el campo y yo ayudaba a mi madre a hacer toñas. Teníamos un horno de leña y amasábamos  el pan la víspera de Noche Buena para que estuviera blando.
El día de Noche Buena se mataba el pavo, encendíamos la chimenea para asar carne y cantábamos villancicos.
Ahora disfruto con mis hijos y mis nietos, pero no puedo negar que me pongo triste cuando me acuerdo de las personas que faltan.
                                                          
                                                           Conchita Martínez

Yo soy una persona mayor, pero tengo recuerdos muy bonitos.
Mi madre criaba un pavo en un patio muy grande que teníamos en casa y por Navidad lo mataba, lo colgaba entero y hacía toñas.
En Noche Buena, mi padre traía un tronco seco muy gordo, que lo encendía en una cocina baja que teníamos  y el pavo colgado, partiendo y asando la carne.
Disfrutábamos mucho toda la familia, mis padres, mi abuela y mis hermanos.

                                                                       Emelina Costa

Para mí la Navidad es un tiempo de felicidad donde te vuelves un poco niño, es la época quizás más importante, por la cantidad de sentimientos que esconde.
Los que viven fuera, lejos de nosotros, vuelven a pasar estos días con los suyos, y sobre todo, con la alegría que los esperamos.
Esperamos ansiosos el día de la “Lotería”, para terminar conformándonos diciendo: “salud” que tengamos. Y esperar al año que viene, a ver si nos toca. Pero cuanta felicidad, cuanta vida, cada vez que nos cruzamos con las personas y decimos “FELICES FIESTAS Y FELIZ AÑO NUEVO”.
Luego la noche de Reyes, ver a nuestros hijos, su ilusión y la nuestra de verlos a ellos, esperando su regalo, aunque no fuera mucho.
Y ahora, a mis nietos, que me hacen tanta ilusión o más que me hacían mis hijos.

                                                           Loli Valero

En los años cincuenta yo era muy feliz, porque estábamos en mi casa toda la familia y lo pasaba muy bien.
Mi madre se ponía en la cocina a hacer toñas, mantecados y almendrados.
Nos íbamos al “Pasico”, que era el campo, a matar el pavo. Luego mi padre sacaba el buche del pavo para hacerme una pelota y jugar en Noche Buena.
Ahora me quedan mis hijos y mis nietos. Estamos más solos y es más triste.

                                                           Carmela Patiño

Cuando yo era pequeña estaba con mis padres y mis hermanos y era muy feliz.
Éramos una familia grande, mi padre tenía siete hermanos y mi madre cuatro. Todos vivíamos en la huerta de Formentera del Segura.
Me casé a los veintiún años y las cosas fueron diferentes. Fueron naciendo mis hijos, pasaron los años y mi marido murió. Y aquí estamos hasta que Dios quiera.

                                                           Carmen Villena

Los años más felices de mi vida fueron cuando yo tenía ocho, nueve y diez años, pues vivía con la ilusión de que llegara la Navidad.
Recuerdo que mis padres encendían la cocina baja y asaban castañas y carne.
Un año, mis primas y yo pusimos un árbol en casa de nuestro  abuelo, con toñas, mantecados y rollos. El abuelo tenía un gato negro y lo pillamos comiéndose los mantecados.
También recuerdo cuando mi madre se ponía a hacer los almendrados y yo le ayudaba a pelar y moler las almendras.

                                                           Carmen Ferrer


Qué bonito es nuestro pueblo del cual estoy orgullosa.
Ya llega la Navidad y en nuestras calles se nota,
los niños alborotados no se cansan de jugar
y nosotros orgullosos comentamos al pasar.

Quisiera hacerme niño para así poder jugar
sentarme bajo el árbol que llegue Papa Noel
y destapar mi regalo para así jugar con él.

Si alguna vez yo faltara y no pudiera venir
lo sentiría en el alma por no poder escribir
por eso quiero pediros que no os olvidéis de mí
por que para mí habéis sido, sois y lo seguiréis siendo
las mejores amigas que tuve y sigo teniendo.

Aunque ya no vengo a clase, hoy he querido estar aquí
saludar a mis amigas y con ellas sonreír.

Yo sé que me echaréis de menos, aunque yo no soy gran cosa.

Sé que os acordáis de mí, igual que yo de vosotras
por eso hoy que he venido con vosotras a almorzar
 y aprovecho para desearos a todas una Feliz Navidad.

Un saludo a las profesoras que acabo de conocer.
Saludo a la Concejala, a Roque, al Señor Alcalde y a toda la Comisión
y a todos en especial.

Con cariño os deseo una Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo, que nos traiga paz, amor y trabajo.

                                                                       Rosario Rodríguez

Fotos de la clausura de las Escuelas de Mayores.











martes, 10 de diciembre de 2013

TALLERES NAVIDEÑOS



El día 11 de noviembre empezamos a realizar talleres de manualidades para la decoración de Navidad.
Hemos realizado porta velas y centros de mesa para decorar nuestra casa y figuras y forrado de bolas para decorar los árboles de Navidad que pondremos en los centros sociales.

¡Estamos disfrutando mucho con estas actividades!

Las manualidades son una forma de tener movilidad en las manos y en el pensamiento. Lo que más me ha gustado de todo lo que hemos hecho son los centros de mesa, ya que hay una gran creatividad por parte de mis compañeras.

                                                                                  Gloria Sala


Me gustan los talleres porque me distraen, no pienso en otra cosa y estoy feliz.

                                                                                   Carmen Gutierrez

Me gustan todos los trabajos manuales, aprendo cosas nuevas y me voy contenta por todo lo que aprendo. Estoy concentrada y no necesito música.
Me gusta el centro navideño que hemos realizado, los portavelas y los adornos para el árbol con los botes de refresco. Todo vale para reciclar.

                                                                                    Fina Navarro

Las manualidades son una cosa muy bonita porque es útil y aprendes.

                                                                                   Teresa Espinosa

Los talleres me gustan porque aprendo y me da gusto hacer cosas. Las manualidades me han gustado desde joven.

                                                                                   Rosario Navarro

Las manualidades siempre me han gustado mucho. Siempre me fijo en todo lo que se hace a mano.

                                                                                  Antonia Traina

Me gusta venir a la Escuela de Mayores porque quiero aprender cosas nuevas y estar con mis compañeras.

                                                                                  María Marcos

Me gustan los talleres porque aprendo a hacer cosas que no sabía, cosas entretenidas y útiles y porque me relaciono con la gente.

                                                                                  Pilar Albaladejo

Cuando iba a la escuela de pequeña se hacían muchas manualidades. Me gustan porque me relaciono con mis compañeras y trabajando me creo que soy una artista.

                                                                                  Encarna Vegara

Me encantan las manualidades porque aprendo mucho y me relaciono con los demás.
En casa tengo un taller de manualidades donde perfecciono todo lo que aprendo en la Escuela de Mayores.

                                                                                  Isabel Ortuño

Lo que más me ha gustado de los talleres de navidad es que le hemos dado utilidad a los desechos. Los centros navideños han quedado preciosos.

                                                                                  Carmen Ferrer

Con estas manualidades ahorramos y hacemos cosas de provecho. Aprendemos y sirven para adornar.

                                                                                  Carmen Villena

Me encantan los talleres de manualidades porque se desarrolla mucho la creatividad y podemos hacer de todo.

                                                                                  Milagros Peñalver

Las manualidades que hacemos están muy bien porque aprovechamos cosas que no valen y aprendo cosas que no sabía. Estoy muy contenta.

                                                                                  Encarna Ávila

Me gusta aprender cosas nuevas y aprovechar lo que ya no vale para hacer cosas.

                                                                                  María Sánchez

Me gustan las manualidades porque nunca había hecho. Me gusta estar con las amigas y hacer trabajos.

                                                                                  Josefa Garre

Me gusta venir a la Escuela de Mayores porque lo paso muy bien y se me van los problemas.

                                                                                  Rita Gómez

Me encantan las manualidades, descubres cada vez una cosa y te motivas cuando las cosas te salen bien.

                                                                                  Emelina Costa

Las manualidades me encantan y me parecen fenomenal porque me entretengo mucho y porque me gusta aprender.

                                                                                  Juani Sánchez

Me gusta mucho aprender cosas que no sé y lo paso muy bien con mis compañeras.

                                                                                  Margarita Galindo

Me gusta aprender y estar con mis compañeras. Estoy muy entretenida.

                                                                                  Carmela Patiño

Me gustan mucho los talleres de manualidades y vengo a la Escuela de Mayores con mucha alegría. No quiero ponerme enferma para poder venir todos los lunes.

                                                                                  Teresa Baeza

En los talleres de manualidades de desarrolla mucho la creatividad. Me gusta hacer cosas nuevas.
Me han gustado los centros navideños porque hay más variedad, porque cada persona lo crea de forma diferente.

                                                                                  Loli Valero

Nos gusta mucho venir a la Escuela de Mayores, hablar en español con las compañeras.


                                                                                  Carlos y Anneli Vonder Bruggen

Me gusta la Escuela de Mayores porque estoy fuera de casa, me distrae, me relaciono con la gente y me gusta calentarme la cabeza.

                                                                                  Conchita Martínez


Las manualidades que estamos haciendo para Navidad son muy interesantes, son cosas que no se han visto y son de reciclaje en las que no gastamos dinero.

                                                                                  Carmina Prieto

Las manualidades me gustan mucho. Yo no tenía costumbre de hacer talleres. Me cuesta realizarlos porque no los había hecho nunca, pero me gusta mostrar el resultado a mi familia.

                                                                                  Cecilia Rico

Los talleres de manualidades me parecen magníficos.

                                                                                  Trinidad Sánchez

Me encantan los talleres porque me hacen mucho provecho y las compañeras nos hablamos mutuamente.

                                                                                  Rosario Mañogil

Me gustan con locura, me distraigo mucho y me lo paso muy bien. Me ha encantado el centro navideño que hemos realizado.

                                                                                  Lola Lorenzo

Me encantan las cosas de Navidad, los centros de mesa se han quedado preciosos.

                                                                                  Carmen Lorenzo

Me gusta venir a la Escuela de Mayores, me entretengo mucho haciendo las cosas de Navidad.

                                                                                  Antonio Lorenzo

Las sesiones de la Escuela de Mayores son muy divertidas, me gustan mucho.

                                                                                  Gerard Anthony Brady

Me han encantado las manualidades porque son cosas nuevas.

                                                                                  Concha García

De las cosas que se tiran sacamos cosas para adornar, son originales e interesantes.

                                                                                  Conchi Martínez

En los talleres estamos ejercitando muchas cosas, te hacen olvidarte de la rutina y me encanta la convivencia.

                                                                                  Concha Belmonte

Los talleres son muy prácticos y entretenidos. Me distraigo mucho.

                                                                                  Vicenta Escudero

Me encantan porque me relajan mucho, charlamos y nos lo pasamos bien.

                                                                                  Josefa Hernández

Me gustan mucho, estamos reciclando y preparando los adornos para el árbol de navidad.

                                                                                  Carmen Corpas

Me encantan las manualidades, pero me gustaría tener más habilidad.

                                                                                  Josefa Ballesta

Me encantan las manualidades porque lo paso muy bien y aprendo cosas nuevas. Doy gracias a las personas que trabajan para nosotros.

                                                                                  Josefa Galiana

Me gusta todo lo que estamos haciendo porque me entretiene. Trabajamos la cabeza y las manos.

                                                                                  Josefa Heredia

En la Escuela de Mayores hacemos cosas que nos gustan, platicamos, nos reímos y salimos de casa.

                                                                                  Paquita Pina

Los talleres son muy buenos, me gustan porque la mente está activa. Me ha encantado el centro de mesa porque se ha quedado muy bonito y llamativo.

                                                                                  Adelaida Sánchez

Las manualidades me gustan mucho, pintar las piñas, las ramas,… El centro navideño me encantó.

                                                                                  Maruja Zaragoza

Me encanta la Escuela de Mayores porque tengo amigas y me entretengo. Me ha encantado el centro navideño.

                                                                                   María Ferrer

Me han gustado todas las manualidades. Venir a la Escuela de Mayores es bueno para mí, para mi salud.

                                                                                  Herminia Marcos





viernes, 15 de noviembre de 2013

LA SALUD


            La salud es muy importante para la vida de todo el mundo, es fundamental.
Para cuidar la salud hay que llevar una vida sana, hacer un poco de ejercicio todos los días, mantener un peso adecuado, llevar una dieta sana y muy variada.
Todo esto ayuda al cuerpo y a la mente, para que podamos tener una vida larga, sin achaques y feliz

                                                                                                Josefa Galiana

La salud es lo más importante de la vida, porque cuando tienes salud lo tienes todo. Tienes ganas de salir de paseo, de comer, de reírte, de viajar, de dormir, no te duele la cabeza, no vas al médico, no tomas pastillas, ni te abstienes de comer de nada.

                                                                                              Cándida Martínez

La salud es de los dones más preciados que puede tener la persona, pues no sabemos apreciarla hasta que uno la pierde. Y es tan bonita la salud, que es como tener un ramo de rosas frescas.

                                                                                              Conchi Martínez

Lo principal es tenerla, porque una persona con salud puede con todo.
La salud es lo más preciado de las personas, pues sin ella no somos nadie.
Si tienes salud puedes con todo, con el trabajo, con la casa y puedes pensar en los demás.
Cuando en una casa se tiene salud, la casa vibra de alegría y todo está bien, sino todo es tristeza y amargura. Por eso hay que tener fe en Dios y en la Santísima Virgen, para que la salud no abandone tu casa.

                                                                                               Concha Belmonte

Me gusta hablar de este tema, porque es cierto que la salud es lo más preciado que tenemos en la vida.
Yo personalmente, si que valoro tener salud porque estuve muy cerca de perderla totalmente, pues porque soy superviviente del cáncer de piel.
Por eso deseo para todo el grupo de la Escuela de Mayores, la mejor salud del mundo.

                                                                                               Loli Martínez

La salud es muy importante y no la valoramos. No nos damos cuenta hasta que la perdemos, porque si tienes dinero y no tienes salud, no tienes nada. Para tenerla hay que cuidarse.

                                                                                   Conchita Ros

La salud es buena.
Teniendo salud somos felices y estamos contentos y además no tenemos que ir al médico.
Hay que comer bien, para tener buena salud.
  
                                                                                 Antonio Lorenzo

La salud es lo más importante a esta edad. Siempre hay alguna molestia, pero tenemos que saber llevarlas con tantos remedios que hay a nuestro alcance.
Para mejorar la salud hace falta la dieta mediterránea (comer fruta y verdura, carnes blancas, pescado, lácteos, huevos y legumbres), hacer algún ejercicio, dejar pasar los nervios, hacer relajación y comer caracoles para tener buena memoria.
Diez cosas que no sabia sobre la lechuga de hoja de roble y la escarola. Todas las variedades aportan mucho más que un toque verde a los platos. Descubre sus grandes beneficios: digestiones ligeras, indispensable para los huesos, ni grasas ni estreñimiento y además es expectorante, por lo que resulta indicada para tratar las enfermedades y reducir la tos.

                                                                                 Fina Navarro

La salud es el mejor bien que una persona puede tener, por eso hay que cuidarla.
Consejos para mantenerse bien: comer sano, una copita de vino en las comidas, salir a caminar y hacer cualquier tipo de deporte, las doce que te den en la cama y levantarte para ver lo bonito que es el amanecer. Y llegarás a la cuarta edad como un lingote de oro.

                                                                                 Encarna Vegara

La salud es la riqueza más grande que hay en el mundo, porque el dinero te da bienestar pero no te quita la enfermedad.
Para estar medio bien, hay que comer sano, comer muchas verduras, pescados, fruta y poca carne y andar todos los días una hora por lo menos.

                                                                                 María Sánchez

martes, 5 de noviembre de 2013

LOS HIJOS


Nos casamos mi marido y yo, muy enamorados y queriéndonos mucho. Ha sido el único hombre de mi vida. En el 65 tuvimos a nuestro primer hijo y se llama Jose Antonio Vegara (primer nieto paterno y materno).
A los tres años nace el segundo hijo, llamado Alejandro. Todos estábamos muy contentos, pero su hermano se alegró tanto que sólo llegar del  hospital y dejarlo en la cuna entró con un vaso de agua para que bebiera, ¡si me descuido me lo moja todo! Se salía a la calle y a todo el que pasaba le decía ¡tengo un hermanito!
A los seis años nace mi hija, se llama Ana. Estaba tan hermosa y era tan grande la alegría que me daba miedo.
¡Pero qué sorpresa!, a los catorce meses nace mi cuarto hijo, se llama Roberto. Todo el que lo veía me decía ¡qué bonico! y  con los mayores me decían ¡qué hermosos!
Tengo cuatro amores muy guapos y así fueron pasando días y los mayores iban al colegio y los pequeños a la guardería.
Más tarde fueron a Santo Domingo, este colegio les fue muy bien, todos saben más o menos inglés, bastante de informática y administrativo.
Mi hijo mayor estuvo en la universidad. Es licenciado en Económicas , con un Master en Economía Bancaria y Diplomado en Asesor Fiscal.
Hoy, por suerte, todos mis hijos están trabajando.
Somos una familia muy unida, nos queremos mucho y mis hijos está muy pendientes de mí.
¡Qué contento estaría mi marido de ver esta familia que tenemos tan unida!


                                                           JOSEFINA NAVARRO

Los hijos son una bendición, pero también dan mucho sufrimiento. EL AMOR DE UNA MADRE ES INCONDICIONAL.
Mis hijos han sido muy trabajadores y han valorado mucho lo que hemos hecho por ellos.
Mi hijo con veintidós años terminó la carrera de derecho y empezó a trabajar casi sin recursos.
Me siento muy orgullosa de ellos. De no haber perdido a mi hija Faviola sería la madre más feliz del mundo con lo poquito que tengo, pero se que ella desde el cielo también nos cuida y protege.


                                                            VICENTA ESCUDERO


Lo mejor que me ha pasado en mi vida es haber tenido cuatro hijos, pues he tenido la suerte de que son maravillosos y de los cuales me siento muy orgullosa de ser su madre.
También de mí piensan que soy una madre de la cual se sienten muy satisfechos.

Según ellos, en los años difíciles estuve a la altura de las circunstancias.

                                                               GLORIA SALA

Tengo tres hijos que son muy buenas personas. Han sido buenos estudiantes, tienen sus carreras y dos de ellos trabajan en lo suyo.
Uno de ellos vive en Orihuela, otro en Torrevieja y el pequeño vive aquí en San Miguel, de momento, porque en el mes de enero se va a Madrid a trabajar de funcionario en el Ayuntamiento.

                                                           MARÍA SÁNCHEZ


Los hijos son muy amados, dan alegría y tristeza.
Tengo siete hijos y el cariño que siento por ellos no se puede diferenciar, a todos se quieren por igual.

                                                           CARMEN VILLENA

           
Cuando hace cuarenta y seis años hice mi familia nunca pensé que uno más uno se convertirían en quince.
He tenido cuatro hijos y han sido años duros donde no teníamos ni lavadora, ni pañales, ni guardería. Les tuve que decir muchas veces que no a muchas cosas con todo mi dolor, pero lo que no les faltó fue mi amor.
No sé si hice bien o mal, pero también es verdad que al igual que yo estuve con ellos, ellos han estado a mi lado cuando los he necesitado.
Cuarenta y seis años después, orgullosa puedo decir que uno más uno se han convertido en quince.
Cada día festivo cuando nos reunimos, hablamos de lo vivido, de lo bueno y malo, pero lo mejor es que estamos todos unidos.

Le doy gracias a mis hijos.


                                                           LOLI VALERO



Los hijos son una bendición de Dios.
Para el matrimonio es un cúmulo de alegría, desde que se engendran, la primera mamantada, el primer diente, los primeros pasos…
Tú quieres colocarlos en la vida con un nivel más alto que el tuyo, pero ellos tienen la cabeza llena de pájaros y no atienden a razones. Cuando pasan esa etapa vuelven y te dicen que tienes razón y que se van a labrar un porvenir y cuando los ves centrados te tranquilizas y tú contenta de verlos situados en la vida.


                                                           ENCARNA VEGARA

martes, 29 de octubre de 2013

GACHAS CON ARROPE



El día 1 de noviembre celebramos el día de “Todos los Santos”. Es una fiesta muy tradicional porque recordamos a nuestros difuntos. En estos días es muy típico comer calabaza y boniatos asados, arroz con leche y gachas con arrope, entre otros.

En casa de Carmen Rams, originaria de Barcelona es costumbre comer unos pastelitos que se llaman “Panallet” decorados con piñones y beber una bebida típica llamada “Pedro Masano”.

Carmina Prieto nos comenta que cuando ella vivía en León era costumbre recorrer los bares y tomar unos pastelitos llamados “huesos de santo” y una copa de mistela.

Paquita Pina nos va explicar la  receta de gachas con arrope, muy típica de nuestra zona.

GACHAS CON ARROPE

Ingredientes:

Cáscara de Limón
Canela
Anís
3 litros de agua
¾ de harina
Higos secos
Trozos de melón verdoso y calabaza.

Elaboración:

1-     En un recipiente se pone a hervir durante 10 minutos la cáscara de limón, la canela y el anís.
2-     Posteriormente se pone en otro recipiente grande los tres litros de agua a hervir y se vierten los ingredientes que anteriormente han hervido. Cuando está hirviendo el agua, se echa la harina y se va removiendo para que no se formen grumos.
3-     Los higos secos se lavan bien, se les quita la flor y el pezón y se abren.
4-     Se pone los higos a hervir durante una hora, se van removiendo y después se cuela el líquido.
5-     A los higos que han quedado se vuelve a añadir agua, hierven durante una hora y se vuelve a colar.
6-     El líquido que hemos extraído se pone al fuego para que se reduzca y espese y posteriormente añadimos trozos de melón verdoso y calabaza.
7-     A la hora de comer las gachas, las servimos con arrope.


¡¡Buen provecho!!